A
Prefeitura de Iati, através da Secretaria de Agricultura, vem trabalhando para
melhorar as condições de higiene e organização no Matadouro Público do
Município.
De
acordo com Leonardo Teixeira, o popular Léo, que é responsável pelo Espaço, o
Matadouro passou por uma reforma. “Foram construídos balcões e tanques para as
pessoas que manuseiam as vísceras dos animais abatidos. Também reforçamos a
limpeza. Temos o acompanhamento de um Médico Veterinário e somos fiscalizados
pela Vigilância Sanitária. Além disso, todos os equipamentos estão em perfeito
funcionamento”, registra Leonardo Teixeira, que integra a equipe da Secretaria
de Agricultura Municipal.
Informações
dão conta que antes do Governo Padre Jorge, o Matadouro era administrado pelos
marchantes. O cenário era de falta de higiene, inclusive com animais sendo
abatidos no chão. “Hoje a população pode consumir a carne dos animais abatidos
em Iati com segurança e tranquilidade. O nosso Matadouro é elogiado pela
Vigilância Sanitária e comparado, inclusive, com o recém-inaugurado matadouro
de Paranatama. Além disso, possuímos um baú que transporta a carne até o
Açougue, tudo com o máximo de controle e higiene”, complementa a secretária de
Agricultura de Iati, Ana Torquato.
Fonte. Blog Agreste Violento
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